ACCENTS table bourse

Déjeuner

Menu en 2 Temps 28€
Menu en 3 Temps 37€
Menu en 4 Temps 48€

Suggestion du moment / 9€

Entrées

Gelée cresson, raviole de celeri et comté, asperge blanche, oseille
ou
Carpaccio de poulpe, espuma maïs, glace piquillos
ou
Risotto de maïs et sariette ( supplément 7€ )

Plats

Crépinette d’agneau confit au herbes, espuma pomme de terre et huile de sésame, blette
ou
Cabillaud rôti, betterave, choux-fleur, oignons nouveaux et cumin
ou
Canette des Dombes ( supplément 12 € )

Desserts

Bulle de fraise, brioche au sésame noir, glace fraise et crème crue
ou
Meringue légère petit pois, mousse yaourt, glace petit pois-coco, émulsion coco
ou
Bulle de sucre, pêche et nectarine, sorbet bière blanche ( supplément 5€ )

Dîner

Menu 6 Temps
Carte Blanche 68€

Accord Mets & Vins

Option 1 : 55€
Option 2 : 75€