ACCENTS table bourse
Menu
Déjeuner
Menu en 2 Temps 28€
Menu en 3 Temps 37€
Menu en 4 Temps 48€
Suggestion du moment / 9 €
Entrées
Tataki de thon rouge, potiron et agrumes
ou
Suprême de volaille jaune, bouillon de rôti et copeaux de fois gras
Plats
Canette de Challans, purée fine de carotte et figue rôtie
ou
Tourte de pigeon « Mesquer » et fois gras ( supplément 22 € )
ou
Fera du « Lac Leman », vanille, cresson, choux fleur et shiimeji
Desserts
Cannelloni citron, sorbet persil, espuma coco et bulle passion
ou
Crème diplomate, tuile muscovado, glace maïs, crème caramel et réglisse
ou
Bulle de sucre, glace fraise et crème crue ( supplément 5€ )
Dîner
Menu 6 Temps
Carte Blanche 68€
Accord Mets & Vins
Option 1 : 55€
Option 2 : 75€