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La cave


Etienne Billard

Les Champagnes et Pétillants

Poiré « Idéal » 2014, Ferme des Grimaux, Famille Pacory 40 €

Perle de Roche « chardonnay » Domaine Sainte Barbe, Bourgogne 50 €

Charmat Process «  Il Mille » 2014, Domaine La Tunella, Brut Millésimé 59 €

Gras & Haas « Rosé » Brut, N.M 80 €

Bruno Paillard « Première Cuvée » Extra Brut, N,M 85 €

Hervé Raflin « Pinot Meunier » 1er Cru, Extra-Brut 85 €

Gras & Haas « Blanc de Blancs » Extra-Brut, N.M 95 €

Doyard « Révolution » Blanc de Blancs, Brut-Nature, N.M 105 €

Agrapart « Terroirs » 1er Cru, Extra-Brut 170 €

Jacques Lassaigne « Le Cotet » Extra-Brut, Blanc de Blancs 200 €

Magnum Jacques Lassaigne « Vignes de Montgueux » Extra-Brut, Blanc de Blancs 250 €

Cristal 2007, Maison Louis Roederer, Brut 290 €

Les Vins blancs secs

Pinot Blanc Auxerrois 2016, Domaine Albert Mann, Alsace 35 €

Muscadet de Sèvre et Maine 2015, Amphibolite, Domaine Jo Landron, Val de Loire 35 €

Grûner Veltliner 2016, Domaine Gobelsburg, Kamptall, Autriche 40 €

Mâcon Solutré Pouilly 2016, Chloé Bayon, Manoir du Capucin, Bourgogne 42 €

Clos St Fiacre « Excellence » 2015, Montigny-Piel, Orléans, Val de Loire 55 €

D.O Monterrei « Alanda » 2015, Quinta de Muradella, Galice, Espagne 60 €

Riesling « Terrassen » 2016, Weingut Bründlmayer, Kamptall, Autriche 60 €

Vouvray « Renaissance » 2016, Domaine Sébastien Brunet, Val de Loire 65 €

Sancerre « Mélodie de V.V » 2015, Vincent Gaudry, Val de Loire 65 €

Montlouis « Rémus » 2015, Domaine de la Taille aux Loups, Val de Loire 65 €

Pinot Gris « Roche Calcaire » 2015, Domaine Zind-Humbrecht, Alsace 65 €

Chablis 2015, Domaine Pattes-Loup, Bourgogne 85 €

Riesling « Rotenberg » 2011, Domaine Marcel Deiss, Alsace 100 €

Savennières 2015, Domaine Patrick Baudoin, Val de Loire 105 €

Saumur « Echelier » 2015, Domaine des Roches Neuves, Val de Loire 120 €

Les Vins blancs fruités

IGP du Var, Blanc de Rolle 2015, Château des Sarrins, Provence 35 €

Pedro Ximénez « Ovni » 2015, D.O. Montilla-Morilles, Equipo Navazos, Espagne 45 €

Saint-Peray « Les Calcaires » 2015, Domaine des Hauts Chassis, Vallée du Rhône 45 €

VDF « Chardonnay » 2016, Domaine Thomas Pico, Bourgogne 50 €

Côtes du Rhône 2016, Domaine de Fontbonau, Vallée du Rhône 50 €

Muscat « Bergheim » 2013, Domaine Marcel Deiss, Alsace 50 €

Riesling « Kabinet » 2015, Joh Jos Prüm, Mosel, Allemagne 60 €

Côtes de Provence « 1610 » 2016, Château de Grand Boise, Provence 60 €

Côtes du Roussillon « Folio » 2016, Comme Del Mas, Languedoc-Roussillon 65 €

IGT Sicilie « SP 68 » 2016, Arianna Occhipinti, Sicile, Italie 70 €

IGP Alpilles « Sine Nomine » 2015, Domaine des Lauzières, Provence 70 €

Gewurtztraminer « Steingrübler »2014, Domaine Albert Mann, Alsace 70 €

Patrimonio 2016, Domaine Guidicelli, Corse 75 €

Montlouis « Clos de Mosny » 2015, Domaine de la Taille aux Loups, Val de Loire 80 €

A.V.A. Willamette « Chardonnay » 2016, Division & Co, Oregon, Usa 100 €

Puligny-Montrachet « Les Enseignières » 2016, Domaine Chavy-Chouet, Bourgogne 120 €

Les Vins blancs amples

Cairanne 2016, Domaine Marcel Richaud, Vallée du Rhône 55 €

IGP Côtes Catalanes « Laïs » 2015, Domaine Olivier Pithon, Pays Catalan 55 €

Tokaji « Birtok » 2014, Samuel Tinon, Hongrie 60 €

Côtes du Roussillon 2010, Domaine Sarda Malet, Roussillon 65 €

Pouilly-Fuissé «  Aux Morlays » 2015, Chloé Bayon, Manoir du Capucin, Bourgogne 70 €

Côtes du Jura « En Levrette » 2015, Domaine des Marnes Blanches, Jura 70 €

Côtes de Provence « Jadis » 2016, Château de Grand Boise, Provence 75 €

VDF « Grand Blanc » 2015, Domaine Henri Millan, Provence 90 €

Saint-Aubin « La Princée » 2015, Domaine Hubert Lamy, Bourgogne 100 €

Condrieu « Terrasses du Palat » 2016, Domaine Villard, Vallée du Rhône 120 €

Vin Jaune 2009, Domaine des Marnes Blanches, Jura 140 €

Meursault « Charmes » 2015, Fanny Sabre, Bourgogne 190 €

« Aile d’Argent » 2015, Château Mouton Rothschild, Bordeaux 265 €

Les Vins Moelleux

Rouge, Terroir de Roero « Birbet » 2015, Michele Taliano, Piémont, Italie 45 €

Gewurztraminer « Felicie » 2016, Domaine Cécile Bernhard Reibel, Alsace 55 €

Rouge, Banyuls « Thérèse Reig » 2015, Domaine de la Rectorie, Roussillon 65 €

37,5cl, L’Effronté 2012, Thierry & Pascale Matrot, Bourgogne 70 €

Tokaji « Szarmarodni doux » 2008, 50cl, Samuel Tinon, Olaszliszka, Hongrie 75 €
Terroir Grand Cru Hatari, 90% Furmint, 10% Harslevelü

Sauternes 2013, Domaine Barréjats-Darret, Bordeaux 80 €

Jurançon 2015, Domaine de Souch, Sud-Ouest 85 €

Riesling Auslese 2011, Dr. Tanisch, Mosel, Allemagne 135 €

Magnum Sauternes 2005, Domaine Raymond-Lafon, Bordeaux 185 €

Le Vin rosé

Côtes de Provence « Sainte Victoire » 2016, Domaine de Grand Boise, Provence 42 €

Les Vins rouges aromatiques

Saint Chinian « 1001 Nuits » 2016, Domaine Canet Valette, Languedoc 40 €

Fronsac 2012, Château de Carles, Bordeaux 40 €

Zweigelt Kieselstein 2015, Claus Preisinger, Burgenland, Autriche 40 €

D.O.C. Dolcetto d’Alba 2015, Sandrone, Piémont, Italie 45 €

Crozes-Hermitage « Les Galets » 2016, Domaine du Haut Chassis, Vallée du Rhône 45 €

Côtes de Provence 2016, Domaine de Grand Boise, Provence 45 €

Rasteau 2016, Domaine Richaud, Vallée du Rhône 50 €

Chiroubles « LXIR » 2014, Anthony Charvet, Beaujolais 50 €

IGP Rhodaniennes « La Rosine » 2015, Stéphane Ogier, Vallée du Rhône 50 €

Bourgogne Epineuil « Âme des Dannots » 2014, Dominique Gruhier, Bourgogne 60 €

Saint Joseph « Poivre et Sol » 2016, Domaine Villard, Vallée du Rhône 65 €

Côtes du Rhône 2011, Domaine de Fontbonau, Vallée du Rhône 65 €

IGT Sicile « SP 68 » 2016, Arianna Occhipinti, Sicile, Italie 70 €

Saint-Aubin 1er Cru « Criots » 2014, Thierry & Pascale Matrot, Bourgogne 80 €

Morgon « Côte de Py » 2016, Domaine Foillard, Bourgogne 80 €

Faugères « Bastide d’Alquier » 2015, Domaine Alquier, Languedoc-Roussillon 85 €

Monthélie 2015, Fanny Sabre, Bourgogne 90 €

Saumur-Champigny « Echelier » 2015, Domaine des Roches Neuves, Val de Loire 95 €

Alsace « Burlenberg » 2014, Domaine Marcel Deiss, Alsace 100 €

A.V.A. Willamette « Pinot Noir » 2016, Division & Co, Oregon, Usa 100 €

Chassagne-Montrachet « Clos St Jean »2014, Domaine Blain-Gagnard, Bourgogne 110 €

Givry « Clos Marole » 2015, Domaine Joblot, Bourgogne 110 €

Château Haut-Bages Libéral 2014, Pauillac, Bordeaux 135 €

Gevrey-Chambertin « 5 terroirs » 2013, Domaine Denis Mortet, Bourgogne 235 €

Magnum Pommard Village 2015, Fanny Sabre, Bourgogne 280 €

Les Vins rouges opulents

Costières de Nîmes « Les Grimaudes » 2015, Marc Kreydenweiss, Valle du Rhône 35 €

Fleurie 2015, Domaine de Fa, Maxime Graillot, Beaujolais 60 €

Coteaux du Languedoc « Cocalières » 2015, Domaine D’Aupilhac, Sylvain Fadat, Languedoc 65 €

Baux de Provence « Persephone » 2012, Domaine des Lauzières, Provence 65 €

D.O. Bierzo « Pétales » 2014, Descendientes J. Palacios, Castilla & Leon, Espagne 70 €

Patrimonio 2014, Domaine Guidicelli, Corse 70 €

IGP Hérault « L’enclos » 2015, Domaine de la Terrasse d’Elise, Languedoc 75 €

Cornas « Champelrose » 2014, Domaine Courbis, Vallée du Rhône 80 €

Château des Sarrins 2009, Côtes de Provence, Provence 80 €

Malbec 2013, Seclentas Adentro, Salta, Argentine 85 €

Pic Saint Loup « Simon » 2014, Domaine Clos Marie, Languedoc 85 €

Saumur-Champigny « Mémoires » 2015, Domaine des Roches Neuves, Val de Loire 90 €

Arbin Mondeuse « La Noire » 2012, Château de Mérande, Savoie 95 €

Baux de Provence « Clos Millan » 2005, Henri Millan, Provence 110 €

Côte Rôtie « Gallet Blanc » 2015, Domaine François Villard, Vallée du Rhône 130 €

Château Dufort-Vivens 2014, Margaux, Bordeaux 150 €

IGP Alpilles «  Trevallon » 2014, Famille Dürrbach, Provence 160 €

IGT Dolomiti « Granato » 2013, Elisabetta Foradori, Trentino Alto-Adige, Italie 170 €

Pomerol 2009, Domaine Gombaude-Guillot, Bordeaux 190 €

Châteauneuf du Pape 1989, Domaine Usseglio, Vallée du Rhône 220 €

La Chapelle de La Mission Haut Brion 2009, 2ème vin, Pessac-Léognan, Bordeaux 320 €

Les Vins rouges fort

Saint-Chinian « Grand Vin » 2013, Domaine La Madura, Languedoc-Roussillon 55 €

Côtes-du-Roussillon-Village « Calcinaires » 2011, Domaine Gauby, Languedoc-Roussillon 60 €

Côtes-de-Provence « 1610 » 2016, Domaine de Grand Boise, Provence 65 €

D.O. Priorat 2015, Clos Figueras, Catalogne, Tarragona, Espagne 65 €

Côtes du Roussillon 2010, Domaine Sarda Malet, Roussillon 65 €

Patrimonio 2014, Non-Filtré, Domaine Guidicelli, Corse 70 €

Vacqueyras « Lopy » 2014, Le Sang des Cailloux, Vallée du Rhône 75 €

Ribeira Del Duero 2014, Domino Romano, Espagne 80 €

Faugères « Jadis » 2014, Domaine Didier Barral, Languedoc-Roussillon 90 €

Châteauneuf du Pape 2006, Clos du Mont Olivet, Vallée du Rhône 100 €

Saint-Émilion Grand Cru 2014, Château Grand Corbin Despagne, Bordeaux 100 €

Tannat 2014, Domaine Seclantas Adentro, Salta, Argentine 110 €

Saint Emilion Grand Cru 2014, Domaine Jean Faure, Bordeaux 115 €