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La cave


Etienne Billard

Les Champagnes et Pétillants

Legras & Haas, Rosé, Brut N,M 80 €
Terroir de Chouilly, dosage 10gr
50 % Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir

Bruno Paillard, « Première Cuvée »Extra-Brut, N,M 85 €
30 Crus, 89 Parcelles, Dégorgé en Octobre 2017, 5gr
40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

Hervé Raflin « Nature’L » Brut-Nature, N.M 90 €
100% Pinot Meunier

Legras & Haas, Grand Cru, Blanc de Blancs, Extra-Brut, N,M 95 €
Terroir de Chouilly, dosage 5gr
100% Chardonnay,

Doyard, Grand Cru, « Révolution », Brut-Nature, N.M 95 €
Dégorgé en Octobre 2017
Village de : Avize, Mesnil, Oger et Cramant
100% Chardonnay, Non Dosé, 0gr

Cava Rosé « Gran Reserva » 2013, Domaine Pares Balta, Brut-Nature 80 €
Non Dosé, 0gr
100% Grenache noir, Terroir de Pénédès

René Geoffroy Premier Cru « Expression », Brut 85 €
50% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir,
10% Chardonnay, Dosage 7r, Dégorgé en Février 2018

Roederer 2009 « Philippe Stark » Brut-Nature 155 €
2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay
Mise sur latte : Juin 2010. Dégorgé en Mai 2016

Jacques Lassaigne « Le Cotet », Blanc de Blancs, Extra-Brut, N,M 175 €
100% Chardonnay, Dosage 5gr
Terroir : Montgueux

Comtes de Champagne 2006, Brut, Maison Taittinger 300 €
100% Chardonnay
Terroir Grand Cru : Côte des Blancs

Les Vins blancs secs

Mâcon Solutré Pouilly 2017, Chloé Bayon, Manoir du Capucin, Bourgogne 40 €

Riesling Trocken 2017, Domaine Fritz Haag, Mosel, Allemagne 45 €

Pinot Gris 2016, Domaine Albert Mann, Alsace 45 €

Clos St Fiacre « Excellence » 2015, Montigny-Piel, Orléans, Val de Loire 50 €

IGP Vin des Allogroges 2016 , « Argiles », Domaine des Ardoisières, Savoie 55 €

Saumur « Insolite » 2017 , Domaine des Roches Neuves, Val de Loire 65 €

Sancerre « Chêne Marchand » 2015, Domaine Lucien Crochet, Val de Loire 65 €

Montlouis « Clos de Mosny » 2015, Domaine de la Taille aux Loups, Val de Loire 80 €

Saumur « Echelier » 2015, Domaine des Roches Neuves, Val de Loire 105 €

Les Vins blancs fruités

Saint-Peray « Les Calcaires » 2015, Domaine des Hauts Chassis, Vallée du Rhône 45 €

Côtes du Rhône 2016, Domaine de Fontbonau, Vallée du Rhône 50 €

Riesling Kabinett 2015, Joh Jos Prüm, Mosel, Allemagne 60 €

Côtes de Provence « 1610 » 2016, Château de Grand Boise, Provence 60 €

Côtes du Roussillon « Folio » 2017, Coume Del Mas, Languedoc-Roussillon 65 €

IGP Alpilles « Sine Nomine » 2015, Domaine des Lauzières, Provence 70 €

Gewurztraminer « Steingrübler » 2016, Domaine Albert Mann, Alsace 80 €

A.V.A. Willamette « Chardonnay » 2016, Division & Co, Oregon, Usa 95 €

Alsace 1er Cru « Rottenberg » 2013, Domaine Marcel Deiss, Alsace 100 €

Les Vins blancs amples

Muscadet de Sèvre & Maine « Opus N°7 » 2013, Vincent Caillé, Fay d’Homme, Val de Loire 45 €

Pouilly-Fuissé « Aux Morlays » 2016, Chloé Bayon, Manoir du Capucin, Bourgogne 65 €

Côtes du Roussillon 2010, Domaine Sarda Malet, Roussillon 65 €

Côtes de Provence « Jadis » 2016, Château de Grand Boise, Provence 75 €

Châteauneuf du Pape 2017, Raymond Usseglio, Vallée du Rhône 75 €

Côtes du Jura « Les Normins » 2015, Domaine des Marnes Blanches, Jura 80 €

Savennières « Roche Aux Moines » 2009, Domaine Fournier-Longchamps, Valle de Loire 95 €

Xarel-Lo « Electio » 2014, Domaine Parès Balta, Pénédès, Espagne 95 €

Condrieu « Terroirs » 2016, François Merlin, Vallée du Rhône 95€

Meursault « Marguerite » 2016, Domaine Henri & Gilles Buisson, Bourgogne 120 €

Vin Jaune 2010, Domaine des Marnes Blanches, Jura 120 €

Meursault 2016, Domaine Fanny Sabre, Bourgogne 140 €

Puligny-Montrachet « Champs Canet » 2016, Domaine Latour-Giraud, Bourgogne 230 €

Corton-Charlemagne 2015, Domaine Henri & Gilles Buisson, Bourgogne 300 €

Les Vins Moelleux

Rouge, Terroir de Roero « Birbet » 2015, Michele Taliano, Piémont, Italie 45 €

Gewurztraminer « Felicie » 2016, Domaine Cécile Bernhard Reibel, Alsace 55 €

Rouge, Banyuls « Thérèse Reig » 2015, Domaine de la Rectorie, Roussillon 60 €

Tokaji « Szarmarodni doux » 2008, 50cl, Samuel Tinon, Olaszliszka, Hongrie 70 €
Terroir Grand Cru Hatari, 90% Furmint, 10% Harslevelü

Sauternes 2013, Domaine Barréjats-Darret, Bordeaux 75 €

Jurançon 2015, Domaine de Souch, Sud-Ouest 80 €

Riesling Auslese 2011, Dr. Tanisch, Mosel, Allemagne 120 €

Magnum Sauternes 2005, Domaine Raymond-Lafon, Bordeaux 160 €

Le Vin rosé

Côtes du Rhône “Rosae”, Domaine Raymond Usseglio, Vallée du Rhône 42 €

Les Vins rouges aromatiques

Costières de Nîmes « Grimaudes » 2016, Marc Kreydenweiss, Vallée du Rhône 40 €

Zweigelt 2015, Domaine de Gobulsberg, Niedderösterreich, Autriche 45 €

Crozes-Hermitage « Les Galets »2016, Domaine des Hauts Chassis, Vallée du Rhône 45 €

IGT La Massa 2015, Fattoria La Massa, Toscane, Italie 55 €

Chorey Les Beaunes 2016, Domaine Georges Roy & Fils, Bourgogne 55 €

Verduno « Basadone » 2016, Castello di Verduno, Piémont, Italie 55 €

Saumur-Champigny « Terres Chaudes » 2016, Domaine des Roches Neuves, Val de Loire 60 €

Moulin à Vent Vieilles Vignes 2015, Domaine Lucien Boillot, Beaujolais 60 €

Saint-Joseph « Grand Duc » 2016, Domaine François Merlin, Vallée du Rhône 65 €

Baux de Provence « Persephone » 2012, Domaine des Lauzières, Provence 65 €

Côtes du Rhône 2011, Domaine de Fontbonau, Vallée du Rhône 65 €

IGP Hérault « Enclos » 2016, Domaine de la Terrasse d’Elise, Languedoc 75 €

Morgon « Côte de Py » 2016, Domaine Foillard, Beaujolais 75 €

Saumur-Champigny « Echelier » 2015, Domaine des Roches Neuves, Val de Loire 85 €

Aloxe-Corton 2016, Domaine Georges Roy & Fils, Bourgogne 95 €

Alsace « Burlenberg » 2014, Domaine Marcel Deiss, Alsace 95 €

Margaux 2014, Domaine des Milles Roses, Bordeaux 100 €

Côte Rôtie « Mon Village » 2016, Stéphane Ogier, Vallée du Rhône 110 €

Barbaresco 2015, Castello di Verduno, Piémont, Italie 110 €

Alsace « Burlenberg » 2015, Domaine Marcel Deiss, Alsace 115 €

Chambolle-Musigny 2016, Domaine Marchand Grillot, Bourgogne 145 €

Vosne-Romanée 2016, Domaine David Duband, Bourgogne 165 €

Gevrey-Chambertin « 5 Terroirs » 2015, Domaine Denis Mortet, Bourgogne 250 €

Les Vins rouges opulents

Saint-Chinian « Grand Vin » 2014, Domaine La Madura, Languedoc 55 €

Coteaux du Languedoc « Cocalières » 2015, Domaine D’Aupilhac, Sylvain Fadat, Languedoc 60 €

Côtes du Roussillon « Schistes » 2016, Domaine de la Coume del Mas, Roussillon 60 €

Côtes du Roussillon « Terroir Mailloles » 2010, Domaine Sarda-Malet, Roussillon 70 €

AOP Languedoc « Etats d’Âme » 2015, Mas Jullien, Terrasses du Larzac, Languedoc 75 €

Cornas « Champelrose » 2014, Domaine Courbis, Vallée du Rhône 75 €

Malbec 2014, Seclentas Adentro, Salta, Argentine 80 €

Pic Saint Loup « Simon » 2014, Domaine Clos Marie, Languedoc 85 €

VDF « Clos Millan » 2005, Henri Millan, Provence 105 €

Volnay « Les Grands Poisots » 2015 , Domaine Louis Boillot, Bourgogne 115 €

Châteauneuf du Pape 2007 , Clos du Mont Olivet, Vallée du Rhône 125 €

Magnum, Roc d’Anglade 2016 , R & M Pédréno, Vin de Pays du Guard, Guard 175 €

Magnum, Patrimonio 2014, Domaine Guidicelli, Corse 125 €

IGP Alpilles «  Trevallon » 2014, Famille Dürrbach, Provence 135 €

IGT Dolomiti « Granato » 2013 , Elisabetta Foradori, Trentino Alto-Adige, Italie 150 €

Pomerol 2009 , Domaine Gombaude-Guillot, Bordeaux 165 €

La Chapelle de La Mission Haut Brion 2009, 2ème vin, Pessac-Léognan, Bordeaux 240 €

Magnum, Giorgio Primo 2009, Fattoria La Massa, Toscane, Italie 295 €

Les Vins rouges fort

Côtes-du-Roussillon-Village « Calcinaires » 2011, Domaine Gauby, Languedoc-Roussillon 55 €

Côtes-du-Roussillon-Village « Calcinaires » 2017, Domaine Gauby, Languedoc-Roussillon 65 €

Vacqueyras « Lopy » 2014, Domaine du Sang des Cailloux, Vallée du Rhône 70 €

Ribeira Del Duero 2014, Domino Romano, Espagne 75 €

Faugères « Jadis » 2014, Domaine Léon Barral, Languedoc 85 €

Tannat 2014, Domaine Seclantas Adentro, Salta, Argentine 100 €

Saint Emilion Grand Cru 2014 , Domaine Jean Faure, Bordeaux 100 €

Cahors « Black Wine » 2013, Clos Triguedina, Jean-Luc Baldès, Sud-Ouest 140 €